ปลาทูเค็มทอด ใส่มะนาว เมนูง่ายๆคู่ครัวไทยมานาน

บทความนี้ ไอเก็ทเกิล ดอทคอม “iGetGirl.com” ขอเสนอ ปลาทูเค็มทอดราดมะนาว เป็นเมนูง่ายๆคู่ครัวไทยมานาน ไม่ได้แปลกพิศดาลอะไร การทำก็ไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงก็หาได้ในครัว
ความเค็มของปลาทูเค็ม ทำให้เพียงตัวเดียวแบ่งปันกันทานได้ทั้งครอบครัว เมื่อใส่เครื่องปรุงครบแล้ว รสชาติจะเค็มอมเปรี้ยว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยไม่แพ้เมนูอื่น

ส่วนประกอบปลาทูเค็ม

1. ปลาทูเค็ม 2-3 ตัว
2. น้ำมันพืช
3. น้ำมะนาว
4. พริกไทยสดหั่นซอย
5. หอมแดงซอย

วิธีทำทอดปลาทูเค็ม

ก็ไม่ยุ่งยาก ล้างปลาทูเค็มให้สะอาด วางให้เสด็จน้ำ พร้อมกันนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันครึ่งตัวปลารอน้ำมันเดือด แล้วใส่ปลาทู ทอดให้พอเหลือง ยกลงวางในจาน เอาน้ำมันที่เหลือจากการทอดราดพอประมาณ ความเค็มของน้ำมันที่เหลือจากการทอดเมื่อได้ผสมกับมะนาวรสชาติจะกลมกล่อม (น้ำมันราดหรือไม่ก็ได้แล้วแต่ชอบ) หลังจากนั้นนำเครื่องปรุง หอมแดงซอย น้ำมะนาว พริกไทยสดหั่นซอย โรยใส่ให้ทั่วตัวปลา
ตักข้าวสวยร้อนๆ รับประทานได้เลย

 

ปลาทูเค็มทอด ใส่มะนาว

ปลาเค็มทอดราดมะนาว
ปลาเค็มทอดราดมะนาว
ปลาเค็มทอดราดมะนาว

 

Leave a Reply